包子培训

报名电话:4000715755
常见问题
常见问题 您当前的位置:包子培训 > 常见问题
一品包子培训
来源: 发布时间:2018-6-6 16:18:30 浏览次数:6
  • 分享到:

首页 > 常见问题 导读】 一品包子是中国中东部、黄河中下游地方的面食小吃,相传从宋代“太学馒头”发展而来,民间又称只为“发面包子”、一品包子不仅肉馅鲜嫩、汤汁丰满、还疲软松香、在中东部…

    一品包子是中国中东部、黄河中下游地方的面食小吃,相传从宋代“太学馒头”发展而来,民间又称只为“发面包子”、一品包子不仅肉馅鲜嫩、汤汁丰满、还疲软松香、在中东部地区很受欢迎的一个小吃,好吃的一品包子,自然离不开好的手艺,那么哪里有学一品包子技术呢?

煌旗小吃一品包子.png

    说起哪里有一品包子技术,就不得不提煌旗小吃包子培训学校,对一品包子有颇有研究其火候、肉馅、包皮等食材结构、处理过程都有很深的了解,下面就为大家简单介绍一下包子类中的一品汤包的制作方法吧。


一品汤包的制作材料:
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克
辅料:肉皮清冻350克 调料:大葱10克,姜5克,盐6克,白砂糖6克,酱油6克,
 料酒10克,味精3克,胡椒粉2克,香油15克,猪油(炼制)25克


做法:
1.将葱、姜去皮,洗净,用刀拍碎,加入适量清水稍 拌后,榨出葱姜汁;肉皮冻剁碎,备用。
2.将猪肉洗净,剁成肉泥,装入盆中,加入酱油、料 酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、葱姜汁,边搅拌边加 入适量清水,待搅至起劲后,再加入肉皮冻、麻油和 猪油拌匀,即成馅料。
3.将面粉倒入盆内,倒入凉开水拌和,揉匀后稍饧一 下,再揉匀成细长条,分成若干个面剂,擀成圆皮, 包入馅料,捏成鲫鱼嘴形状的包子,即成汤包生坯。
4.将包子生坯摆入蒸笼内,放在沸水锅上,用旺火蒸 五六分钟,见包子鼓气、汤漫包口、包皮色呈透明状 时,即可出笼。

 

结束语:

        根据以上叙述,相信大家都对一品包子的制作过程有一定的了解、如需学习更多包子技术、或开一品包子店、请关注我们煌旗小吃培训学校官网,想学习可以报名参加一品包子培训课程:http://www.sdhxjt.com.cn/html/yipinbaozipeixun/


(来源:)
标签:

上一篇:狗不理包子的做法
下一篇:港式奶黄包的做法

相关课程
  • 灌汤包培训:哪里的灌汤包出名

    灌汤包培训:哪里的灌汤包出名…
  • 灌汤包培训内容

    灌汤包培训内容
  • 小笼包培训内容

    小笼包培训内容
  • 怎样做上海生煎包子才能有更多汤汁

    怎样做上海生煎包子才能有更多…
  • 包子培训班:哪里的灌汤包正宗

    包子培训班:哪里的灌汤包正宗…
  • 一品包子培训

    一品包子培训
  • 龙眼包子怎么做,龙眼包子的由来

    龙眼包子怎么做,龙眼包子的由…
  • 狗不理包子的由来 为什么叫“狗不理”

    狗不理包子的由来 为什么叫“…
  • 港式奶黄包的做法

    港式奶黄包的做法
  • 生煎包培训内容

    生煎包培训内容